海口百年骑楼老街举行火山荔枝宴 换种方式品荔枝

日期：05-21 来源：未知

中新网海口5月21日电 (凌楠)“百年骑楼，荔枝飘香。”5月20日晚，第四届骑楼老街海口火山荔枝宴，在海口市骑楼老街中山路步行街举办。

　　“太有创意了，没想到荔枝入菜有这么多种吃法。这也算是换种方式品荔枝 。”来自岛外的游客王女士称赞，荔枝入菜很美味。 　　骑楼老街海口火山荔枝宴的菜品是在琼菜的基础上，以海口火山荔枝为原材料，融合其他传统食材制作而成的荔宴全席。菜品囊括冷菜、热菜、甜点，清甜可口的荔枝和兼容并蓄的琼菜，碰撞出精彩的火花。 　　当晚推出的创新菜品“妃子墨鱼球”，形似荔枝，由墨鱼丸和荔枝果汁制作而成，有着淡淡的荔香。“火山荔枝波波杯”由粉色蛋糕体和清爽奶油搭配，加入荔枝果肉，有着夏日限定的色彩灵感，口感清新。还有“火荔烩鱼泡”、“荔汁蛋黄卷”、“妃子笑黄花”，菜品不仅名字好、味道更好，深受现场食客喜爱。 　　在火山荔枝宴现场，多位美食博主和达人，通过直播的方式，向网友推荐海口火山荔枝，以及打卡体验荔枝菜肴，让没能亲临荔枝宴现场的朋友“云赴宴”。 　　当天到场参加活动的，有以“诗”赴宴入选的幸运网友、骑楼老街居民代表、达人博主等，主办方还邀请了交警、环卫等城市一线工作者及他们的家人来到现场。 　　当晚，“海口火山荔枝·无核荔”电商新品携新包装亮相。“无核荔枝是海口火山荔枝中的珍稀品种，它无核、果大、肉厚、色美、香甜，剥开后都是果肉，吃起来十分过瘾。”海口市农业农村局局长陈芳介绍，未来将培育更多精品火山荔枝，推动海口火山荔枝产业转型升级。 　　近年来，海口市政府持续打造“海口火山荔枝”品牌，产品走俏国内一线城市及中高端市场，促进产业提质增效和农民增收致富。此外，积极整合海口火山荔枝种植资源，挖掘“旅游+荔枝采摘”路线，打造农旅融合新模式，助农增收致富，拉动消费，推进“农业+旅游+文化”深度融合。

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